Такая зима у нас в этом году непонятная.Температура
То плюс...то минус...
То морозик.....то слякоть.Честно говоря
хочу весну...хочу солнышка.
Вот и придумала такой лёгкий...но очень вкусный тортик.
У меня муж сладкоежка....поэтому не удивляйтесь,
что у меня частенько выпечка.
За основу взяла кекс на кефире.И готовила
я его в мультиварке.
[315x35]
Кекс:
Кефир-200 мл.
Масло раст.-100 мл.
Яйца-3 шт.
Сахар-360 гр.
Ваниль-на кончике ножа
Мука-260 гр.
Разрыхлитель-2 ч.л.
[показать]
Взбила яйца до бела.Добавила сахар и ваниль.
Взбивала до растворения сахара.
Добавила кефир и масло....немного перемешала.
В муку добавила разрыхлитель....просеяла и в два захода
добавила в смесь,перемешивая лопаточкой.Чашу
смазала маслом...
вылила тесто в чашу.Закрыла крышку...установила
программу ВЫПЕЧКА 50 минут.
После сигнала не открывала крышку мультиварки
10-15 минут.
Остудила кекс....разрезала на 3 коржа.
Пропитала коржи апельсиновым сиропом.
С кремами я не заморачивалась.
У меня оставался красный масленый крем от
предыдущего торта.
А второй промазала шоколадно-молочной пастой
.Верх тоже промазала пастой(разогрев немного
в микроволновке) и
обсыпала посыпкой.Тортик получился ну
очень вкусный....очень хорошо
пропитан.Кекс получился такой пористый,мягкий
и вкусный.
Можно ничего и не выдумывать,а так кушать.
Ну мне захотелось проэкспириментировать....