Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Запеченные баклажаны в пикантном соусе
Нежные после запекания баклажаны быстро пропитываются оригинальным соусом с мёдом и чесноком.
Состав:
Баклажаны – 2 шт
Мёд – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – 2 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны хорошо промыть и сделать несколько наколов на кожуре, чтобы их не разорвало в процессе запекания.
[показать]
Положить баклажаны на решётку в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 40-50 минут, пока их кожура не начнёт чернеть.
[показать]
Аккуратно снять кожуру с баклажанов и порезать их крупными брусочками.
[показать]
В небольшой ёмкости соединить мёд, растительное масло, соевый соус и измельчённый чеснок. Размешать всё до однородного состояния.
[показать]
Уложить порезанные баклажаны в полученный соус и убрать в холодильник как минимум на пару часов, чтобы они хорошо пропитались.
[показать]
http://zametkipovara.ru/zakuski/xolodnye-zakuski/z...-v-pikantnom-souse/#more-13592