В России репа - древнейшая культура. Известно, что до ХVШ века, русское и финское население северных областей, заквашивало листья репы для варки щей. В Индии, Канаде и Японии из листьев репы готовили салаты и супы, а также пускали листья в засолку. В США зелень репы замораживают и консервируют для продажи.
Химический состав репы очень богат. Есть в этом овоще и сахар, и витамины, а из микроэлементов калий, кальций, фосфор, магний и железо.
Специфический "репный" привкус придают горчичные масла. Наибольшей ценностью является сок корнеплода репы. Давно известны высокие противоцинготные его свойства.
Сок репы оказывает болеутоляющий, успокаивающий и отхаркивающий эффекты. Имеются данные о способностях этого сока растворять камни в почках. Благоприятно сок действует при заболеваниях суставов. Сок можно разбавлять на четверть любым соком.
Во всех случаях назначают сок по полстакана, три раза в день до еды. Кашицу вареных корнеплодов прикладывают к больным суставам, как компресс. Отвар репы можно применять при остром бронхите. При обморожениях - мазь,из протертой репы, смешать в гусиным жиром. А настои из листьев применять для полоскания при заболеваниях зубов, и для профилактики кариеса.

[700x527]