МЯСНАЯ НАРЕЗКА - ВОЛШЕБНО-АРОМАТНО ВКУСНАЯ!
23-05-2018 18:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясная нарезка - волшебно-ароматно вкуснае!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясная нарезка - волшебно-ароматно вкуснае!
Вкусная нарезка к праздничному столу, да и не только. 100% мясная, 100% вкусная и 100% без химии.
Карбонад — 1 кг
Бекон (тонко нарезанный) — 8-10 ломт.
Горчица (по вкусу, для маринада)
Для этого я брала кусок карбонада, но если вы любите немного пожирнее, то можно взять и шейную часть (только жарить ее прийдется немного дольше). Мясо нужно надрезать, НО НЕ до конца. На расстоянии примерно см 1-1,5. У вас получится такая «книга».
Между «листами книги» разложить бекон. У меня был узкий, поэтому положила по 2 ломтика. Кусочек аккуратно соединить и скрепить при помощи шпажек или веревки, как вам сподручней.
Приготовьте маринад. Для этого горчицу, cоль, перец и немного раст. масла смешать. Обмазать мясо и оставить хотя бы на часик.
Переложите в форму для запекания, подлейте немного бульона или воды. Запекать при 180°C. Минут через 40 проверьте на готовность, если мясо еще кровит, оставьте еще на мин. 10-15.
Готовое мясо выложить на кусочек фольги и плотно завернуть. Для начала остудить при комнатной температуре, а затем и переложить в холодильник.
Перед подачей тонко нарезать. Приятного аппетита.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МЯСНАЯ НАРЕЗКА - ВОЛШЕБНО-АРОМАТНО ВКУСНАЯ! | Nat - Дневник Nat |
Лента друзей Nat
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»