Никогда раньше не пробовала делать оладьи с манкой. Посоветовали попробовать этот рецепт. Манка не чувствуется в тесте, оладьи получаются нежные и воздушные. 

Как приготовить оладьи с манкой:

• Пшеничная мука высшего сорта 2.5 стакана
• Сахарный песок 3 столовые ложки
• Яйцо 1 штука
• Манная крупа 3 столовые ложки
• Молоко или теплая вода 1.5 стакана
• Уксус столовый 2 чайная ложка
• Пол чайной ложки соды
• Щепотка соли

Рецепт приготовления вкусные пышные оладьи:

Муку советую обязательно просеять. Добавить соль, сахар, соду, манку и яйцо. Постепенно вводим горячую жидкость, в тесто, перемешивая его миксером или венчиком без остановки.Когда масса станет однородной консистенции сметаны тесто готово.Отставить тесто настояться на пол часа.После добавьте в тесто уксус и хорошо перемешайте.На сковороду налить растительное масло без запаха, нагреть. На горячую сковороду выкладываем столовой ложкой тесто. Жарим оладьи на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Подаватьвкусные оладьи с манкой можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем или кушать просто так.