ДЕРУНЫ С ВЕТЧИНОЙ,СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ:                                    10 картофелин

2 луковицы

200г ветчины

200г сыра твердых сортов

2 яйца

2 ст.л.измельченного укропа

2 ст.л.измельченного зеленого лука

4 ст.л.муки

растительное масло

соль,перец.1.Лук измельчить,сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками.Картофель натереть на крупной терке,откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.

2.Соединить картофель с мукой,яйцами,луком,ветчиной,сыром,зеленью,солью и перцем,тщательно перемешать.

3.Разогреть в сковороде растительное масло.Ложкой выкладывать тесто и обжарить на среднем огне,с каждой стороны,до золотистой корочки.