[350x246]

Ингредиенты для теста: яйца - 3 шт сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл майонез - 250 мл мука - 250 мл разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка Ингредиенты для начинки: картофельное пюре - 200 г отварное филе курицы - 200 г варенные яйца - 3 шт

В ёмкость с тремя яйцами добавляем сметану и майонез. Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста. Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.
Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.
[350x197]

Отваренные яйца и куриное филе нарезаем мелкими кубиками, перемешиваем с пюре.

[350x197]

Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.

Если у вас форма не разъемная, то лучше постелить на дно пергамент либо фольгу для запекания. Форму смазать растительным маслом.
Половину теста выливаем в форму.
[350x197]

Сверху теста, равномерно выкладываем начинку.

[350x197]

Оставшуюся часть теста, выливаем в форму на начинку.
[350x197]

Пирог печется при температуре 180 градусов, 20 - 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если пирог готов, зубочистка будет абсолютно сухая. У испеченного пирога появится очень красивая золотисто-румяная корочка.

[350x197]