Без заголовка
02-11-2019 14:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, запеченная в грибном соусе - cытно, вкусно, ароматно!
Курочка в грибном соусе - отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Сытно, вкусно, ароматно!
| (на 2 порции) | ||
| Куриные окорочка - 2 шт. | ||
| Вино белое - 100 мл | ||
| Шампиньоны - 100 г | ||
| Горчица - 1 ст.л. | ||
| Масло сливочное - 20 г | ||
| Тимьян свежий - 2 веточки | ||
| Бульон куриный - 150 мл | ||
| Сливки - 50 мл | ||
| Чеснок - 1 зубчик | ||
| Масло оливковое - 1 ст. л. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец черный молотый - по вкусу |
Подготовим все продукты для курицы в горчично-грибном соусе. Для этого блюда подойдут любые части курицы. Я использую куриные окорочка.
Каждый куриный окорочок разрезать на две части: бедро и голень.
Шампиньоны очистить от пленки и обтереть сухим полотенцем, нарезать грибы на четыре части, чеснок нарезать на пластины.
В сковороде с глубоким дном растопить оливковое и сливочное масла.
Обжарить в масле куриное мясо с обеих сторон на сильном огне до румяной корочки. Выложить обжаренное мясо на тарелку.
Добавить в сковороду грибы и чеснок, готовить 3-5 минут, помешивая.
Влить в сковороду к грибам вино и дать ему выпариться, затем добавить куриный бульон. Готовить соус еще минут 5-7.
Добавить в соус горчицу.
В самом конце добавить в соус сливки и перемешать.
Выложить сливочно-горчичный соус с грибами в форму для запекания.
В соус выложить кусочки куриного мяса.
Посолить, поперчить мясо, посыпать свежим тимьяном и отправить форму с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная в грибном соусе - шаг №13
Курица, запеченная в грибном соусе, готова. Подать блюдо порционно с картофельным пюре или отварной крупой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Мамуличка-Красотуличка - Дневник Мамуличка-Красотуличка |
Лента друзей Мамуличка-Красотуличка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»