Ингредиенты:

• крабовые палочки – 120 г;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 2 шт. среднего размера;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• майонез – 100 г.

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварить в кожуре, охладить, очистить и по отдельности натереть на мелкой терке.
2. Крабовые палочки раздавить вилкой.
3. На тарелку для подачи выкладываем половину натертого картофеля, сверху выкладываем крабовые палочки и натертый сыр, смазываем майонезом или делаем сетку.
4. Отваренные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки, посыпаем белками и покрываем верх и бока салата тертой морковью, а затем желтками.
5. Подаем к новогоднему столу.