Если у вас нет времени (как у меня) долго стоять около плиты - этот рецепт вы точно оцените.
Нужно лишь помыть и порезать овощи. Уложить в рукав для запекания, проколов в нескольких местах!
Запечь в духовке в течение часа при 180 градусах, а затем взбить все блендером.
Из такого количества ингредиентов получается примерно 700 граммов икры.
Угощайтесь!
Икра получается ооочень вкусная и практически диетическая, так как масла в ней совсем немножко.
Вкуснейшая икра без лишних движений. Самый простой способ приготовления кабачковой икры!