Макароны по-флотски с вареным мясом
26-08-2020 18:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Классическое блюдо нашего детства нужно делать вовсе не из фарша, как многие думают. Из вареной говяжьей грудинки у вас получится настоящий шедевр.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г толстых длинных макарон
- 600 г вареной говяжьей грудинки
- 1 стакан бульона
- 4 средние луковицы
- сливочное масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Порубите вареное мясо средними кусочками, удаляя пленки и отделяя жир. Жир порубите отдельно, как можно мельче.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте как можно мельче. Сложите жир в большую глубокую сковородку, поставьте на средний огонь. Когда жир растает, положите лук. Обжаривайте, часто помешивая, до золотистого цвета, 10 мин.
Шаг 3
Добавьте в сковороду бульон и мясо, поперчите и доведите до кипения. Варите на минимальном огне под крышкой 10 мин.
Шаг 4
Одновременно сварите макароны в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке, недоварив 2 мин. Откиньте на дуршлаг и положите в сковороду с мясным соусом.
Шаг 5
Готовьте, аккуратно помешивая, чтобы не поломать макароны, 1 мин. Заправьте еще солью и перцем, добавьте немного сливочного масла. Подавайте макароны очень горячими.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Макароны по-флотски с вареным мясом | Gallina_v - Дневник Gallina_v |
Лента друзей Gallina_v
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»