Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Салат «Березовая роща»

[показать]
    Очень вкусный праздничный салат. Не смотря на необычное сочетание ингредиентов, этот салат обычно нравиться всем гостям.   

Ингредиенты: 350 г. отварного куриного филе; 300 г. сырых шампиньонов; 2 луковицы; 200 г. чернослива; 2 свежих огурца; 4 вареных яйца; майонез; растительное масло; соль; зеленый лук (для украшения). 

 

[300x199]

3.
[300x199] 
Режем лук и грибы.
4.
[300x199] 
Обжариваем лук, прибавляем шампиньоны, жарим все вместе. Отставляем остывать
5.
[300x199]

6.
[300x199] 
Пока остывают грибы, подготавливаем следующие продукты: режем мясо кубиками
7.
[300x199] 
Огурцы очищаем от кожицы и режем кубиками
8.
[300x199] 
Мелко режем чернослив (одну штучку оставим для украшения салата).
9.
[300x199] 
Белки яиц трем на мелкой терке.
10.
[300x199] 
Собираем салат:

1-й слой — филе курицы, майонез

11.
[300x199]

12.
[300x199] 

2-й слой — чернослив

13.
[300x199] 

3-й слой — грибы, немного майонеза

14.
[300x199]

15.
[300x199] 

4-й слой — половина белков (другую половину оставим для украшения)

16.
[300x199] 

5-й слой — огурцы, майонез

17.
[300x199] 

6-й слой - мелко потертые желтки (тереть их лучше прямо над салатом), украшаем бока — оставшимися белками

18.
[300x199] 
Украшаем салат зеленым луком, черносливом. (два варианта украшения: ранний и более поздний)
19.
[показать]

20.
[показать]

21.
[показать]

22.
[показать] 

 

 

Хьюго Пьюго