• Авторизация


ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ 27-01-2021 00:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

 

4920201_20141016DSC_2890 (464x700, 84Kb)

Шоколадно-кокосовый пирог с творогом
(у меня диаметр формы 20 см)


150 г темного шоколада
150 г сливочного масла
4 яйца
150 г сахара
100 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
400 г творога
50 г кокосовой стружки
1 ч. л. ванильного сахара




1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане, остудить.

Добавить 3 яйца и 100 г сахара, взбить миксером.

Отдельно просеять муку, разрыхлитель и соль, добавить к шоколадной смеси, перемешать.
2. Творог смешать с яйцом, 50 г сахара, ванильным сахаром и кокосовой стружкой. Если вам кажется, что творог очень густой, добавьте пару ложек сметаны, если жидкий, то добавьте немного крахмала.

Консистенция у шоколадной и творожной смеси должна быть примерно одинаковая.
3. Чашу мультиварки смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки, выложить большую часть шоколадного теста, затем творожную массу, сверху оставшееся шоколадное тесто.

Выпекать примерно 1 час на программе "Выпечка", готовый пирог должен быть слегка влажным.

Сверху ганаш из 50 г шоколада и 30 мл жирных сливок, потому что так всегда вкуснее.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ | Лидия_Вакуленко - Дневник Лидия_Вакуленко | Лента друзей Лидия_Вакуленко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»