Диетический суп с брокколи
300 г куриной грудки, индейки или телятины
1 средняя морковь
1 ср. лук-порей
1 лавровый лист
брокколи
риса или макарон из твердых сортов пшеницы
соль по вкусу
2-2,5 стакана воды
Нарезать куриную грудку и морковь.
Разрезать лук-порей на две части.
Разделить брокколи на кусочки.
Добавить курицу, лавровый лист и морковь в кипящую воду на 15 минут.
Затем добавить лук-порей на 10 минут.
Через 10 минут убрать лавровый лист и лук-порей.
Добавить макароны, брокколи, соль по вкусу и варить около 10 минут.