• Авторизация
Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


🥒 Огурцы по-корейски, от которых невозможно оторваться... 31-05-2026 22:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Хрустящие, пикантные, сочные 💛 Потрясающая закуска с ярким ароматом чеснока и кунжута, которая мгновенно исчезает со стола 🌶
 
 
 
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1 кг
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌱 Кунжут — 2 ст. л.
🍯 Растительное масло — 4 ст. л.
🍶 Уксус рисовый (или 9%) — 2 ст. л.
🪵 Соевый соус — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶 Перец красный острый (хлопья) — 0.5 ч. л.
 
Приготовление:
1️⃣ Огурцы тщательно вымойте, срежьте хвостики и разрежьте каждый вдоль на четыре длинные толстые части.
2️⃣ Сложите огурцы в глубокую миску, засыпьте солью, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок, после чего слейте всю выделившуюся жидкость.
3️⃣ Морковь очистите и натрите длинной тонкой соломкой на специальной терке для корейской моркови, а репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
4️⃣ Добавьте к огурцам морковь, лук, пропущенный через пресс чеснок, сахар, хлопья красного перца, соевый соус и уксус.
5️⃣ На сухой сковороде слегка обжарьте кунжут до золотистого цвета и пересыпьте его в миску к овощам.
6️⃣ Растительное масло сильно разогрейте на сковороде до легкого дымка, аккуратно вылейте его сверху на чеснок и специи в миске, затем тщательно перемешайте весь салат и уберите в холодильник минимум на 1 час для маринования.
Приятного аппетита! 💛

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🥒 Огурцы по-корейски, от которых невозможно оторваться... | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»