Ингредиенты:
½ куриной тушки,
¼ небольшого вилка капусты,
1 луковица,
2 ст. ложки муки,
1 сладкий перец,
100 г томатной пасты,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
Добавить нашинкованную капусту, мелко порезанный болгарский перец и тушить на среднем огне 3-5 минут.
Курицу разрезать на небольшие порционные кусочки.
Посолить и поперчить, обвалять в муке.
Обжарить на другой сковородке на растительном масле до полуготовности.
В сотейник с капустой и перцем добавить томатную пасту, посолить и перемешать, поставить на огонь.
Добавить курицу. Томить на маленьком огне еще 10-15 минут. Переворачивая куриные кусочки.
Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной петрушкой.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2011-11-18kurica/