Рецепт приготовления блюда:
Нарубите овощи произвольными небольшими кусочками и обжарьте в глубоком сотейнике вместе с чесноком и кориандром до золотистого цвета;
Добавьте 500 грамм воды и тушите на медленном огне до мягкости овощей. Взбейте блендером получившуюся массу и пропустите через сито;
Добавьте сливок и прогрейте в кастрюльке. Добавьте соль и перец по вкусу.
Поделиться "Тыквенный суп-пюре со сливками"