Ингредиенты:

 

Мука — 450 г

Творог — 250 г

Сливочное масло — 100 г

Желток — 2 шт.

Сахар — 1/2 стакана

Сода — 1/4 ч. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Стручок ванили

 

Приготовление:

 

1. Растираем желтки с сахаром, маслом и творогом. 

2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.

3. Застилаем пергаментом (или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.

4. Выпекаем в разогретой до 170 °C духовке минут 20-30.

Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.

 

Приятного аппетита!