Картофельная запеканка с кефиром под сырной корочкой

Ингредиенты

Филе говядины — 300 гр.

Соль

Специи

Лук — 1 шт.

Помидоры "Черри"— 100 гр.

Моцарелла— 20 гр.

Картофель — 3-5 шт.

Кефир — 200 мл

Сыр твердый — 70 гр.

 

 

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо режем небольшими кусочками, посыпаем солью, специями и оставляем на 20-30 минут.

Шаг 2 Лук измельчаем и выкладываем ровным слоем на дно формы для запекания. 

Шаг 3 Сверху распределяем мясо. 

Шаг 4 На мясо выкладываем помидоры и мелко порезанный сыр моцарелла.

Шаг 5 Сверху выкладываем порезанный кружочками картофель.

Шаг 6 Солим, перчим, посыпаем частью тертого сыра. Затем поливаем кефиром. Накрываем фольгой и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 

Шаг 7 Через 40 минут убираем фольгу, посыпаем оставшийся сыр. Форму ставим ещё в духовку на 10-15 минут.Приятного аппетита!