Скорадалия - это греческая картофельная закуска с ароматом чеснока. Ее намазывают на ломтики хлеба, очень вкусно с отварными овощами.

1.
[700x525]



Понадобится 3-4 картофелины,2-3 зубчика чеснока,пучок укропа,столовый уксус(у меня винный 6%),оливковое масло 1-2 стол.л.,соль,перец.
2.
[700x525]


Картофель отвариваем и пюрируем блендером.Добавляем чеснок, уксус,масло,укроп. Если слишком густо,то добавьте отвар от картошки.
3.
[700x525]


4.
[700x525]

5.
[700x525]