[показать]

Понадобится:

[показать]   [показать]

Ингредиенты:

• Картофель - порционально

Для котлет:

• Фарш - 400 гр.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Яйцо - 1 шт.
• Булка - 1 шт. (замочить в холодном молоке)
• Мука - 2 ст.л. (для панировки)

Соус:

• Сметана - 2 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Вода - 1/2 стак.
• Соль, перец - по вкусу
•  

Приготовление:

Приготовить фарш, разделить как на котлетки, скатать шарики и каждый запанировать в муке. Уложить в смазанную форму по краям, а в середину - картофель. Запекать в разогретой до 220°C духовке 15 минут.

Для соуса смешать сметану и кетчуп, добавить полстакана воды, соль, перец. Залить соусом котлетки с картофелем и оставить в духовку еще на 20 минут.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

отсюда