Это вкусный и быстрый рецептик. Тефтельки в сметанном соусе получаются очень нежными - просто тают во рту!

[604x453]

Ингредиенты:

• 500 гр фарша
• 1 стакан риса (отварить)
• 2 головки лука (заранее обжарить)
• 1-2 зубчика чеснока (измельчить)
• 1 яйцо
• соль, перец
• 3 ст. ложки муки (для панировки)

Способ приготовления:

1. В фарш добавить рис, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.

2. Сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.

3. Затем залить соусом и ещё на 15 минут.

4. Для соуса обжарить морковь.

5. К обжаренной моркови добавить 1 ст. ложку сметаны (разбавить в 1/2 стакана воды), соль, перец, зелень, немного чеснока и довести до кипения.

Приятного аппетита!