Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Освежающий весенний салатик "Каприз" с копченой курочкой и печеным перцем

[700x525]
 

Очень вкусный, легкий и сочный салатик  предлагаю вам для дегустации ))

 

Продукты:

одна куриная копченая грудка,

один стебель сельдерея,

2-3 помидорки,

1 длинный огурец,

1 баночка консервированной  кукурузы,

2 сладких перца разной окраски.

Листья салата на ваш вкус.

заправка:

1 ст. ложка неострой горчицы с зернами,

1 чайная ложка лимонного сока,

соль, черный перец  по вкусу,

3-4 ст. ложки  растительного масла,

1 неполная чайная ложка меда.

 

Приготовление:

1.  Перцы помыть, положить в духовку и запекать при t 150-180 минут 15-20 минут. Горячий перец положить в целлофановый пакет минут на пять. Затем легко снимаем с перца шкурку , остужаем  и нарезаем    соломкой. Складываем в салатник.

2.  Курицу  и стебель сельдерея  порезать соломкой, с кукурузы слить водичку и высыпать в салатник.

3. Огурец вымыть, обсушить, порезать соломкой.

4. Листья салата порвать на кусочки.

5. Помидорки помыть, порезать на  дольки.

6. Готовим заправку: в чашке смешиваем горчицу, соль, перец, мед, растительное масло и лимонный сок.

Заливаем заправкой наш салатик и наслаждаемся вкусом!!!