В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара

Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло

Белки взбить с оставшимися 100 г сахара - до мягких пиков

Постепенно вмешать белки в желтковую смесь

В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая

Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.

 

Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части

 

Готовим крем.

Молоко вскипятить со стручком ванили.

Яйца перемешать с сахаром и крахмалом.

Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь постоянно помешивая.

Переливаем смесь в кастрюльку и ставим на средний огонь, доводим до кипения и провариваем пару минут.

Немного остужаем и вводим масло,тщательно перемешиваем, охлаждаем.

Взбиваем сливки и аккуратно вводим в остывший крем,перемешивая движением снизу вверх.

 

Каждый корж обильно смазать  готовым кремом.

Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленым шоколадом. Полить сверху торт.

Приятного чаепития!