Это цитата сообщения Пе4ник_Мишутка Оригинальное сообщение

Рылетки.

Названия я так и не придумал рыбным котлеткам.Рылетки))
[640x480]
Третьего дня купил филе следующих пород рыб:камбала,горбуша,минтай,морской язык.Почему филе?Не хотел возиться с костями))Сложил всё в дуршлаг и поставил в таз,чтобы разморозилась и стекла вода.Названия будоражили мой мозг:Горбала язми или Камбуша миняз))))
Решил добавить к рыбе несколько морковок,репчатого лука и полбатона вымоченного в молоке.Всё перекрутил в мясорубке.
[640x480]
Добавил соль и чёрный перец в фарш .Большую половину котлеточек отправил в морозилку.
[640x480]
Остальные на сковордку,обжарил с двух сторон и тушил почти час на медленном огне .
[640x480]
Подал сам себе на блюде с огурцами и капустным салатом.Эммммм!Можно сказать одно:нежный вкус!
[640x480]
А это сюжет не для детских дошкольных учреждений
Грядут майские праздники,которые усилены Пасхой!Поэтому поздравляю всех с наступающими многовыходными днями!
А у меня сегодня обалденный повод для поднятия бокала красного сухого.
Но об этом поговорим летом,пока рано.
У кого вопросы по рецепту или ещё чему-нибудь:велком- спрашивайте в комментариях.

Серия сообщений "кухарю помаленько":

Часть 1 - Подсолнух.
Часть 2 - Бутерброды для Ариночки!
...
Часть 26 - Капустный салат.
Часть 27 - Ёжиголики
Часть 28 - Рылетки.
Часть 29 - Русский плов.
Часть 30 - Пятничный ужин ))
Часть 31 - Деликатес кочевника))