Ингредиенты

сливочное масло- 100г
сметана- 200г
мука- 1,5-2 стакана
соль- 1/4ч.л.
Начинка:
грецкие орехи- 2 стакана
сахар- 125г
ликер (коньяк, ром...)- 1ст.л.
кардамон молотый, имбирь молотый, корица- по1/4ч.л.

 

Приготовление:

[317x238] 1 Духовку разогреть до 200*С. Орехи измельчить.	[317x238] 2 Добавить сахар, пряности и ликер(ром, коньяк...)(я "Трино" плюхнула- отлично!)- перемешать до однородности.
[317x238] 3 Мягкое масло растереть, добавить сметану, соль и постепенно добавляя муку (1,5ст.) замесить тесто. Вымешивать не долго!	[317x238] 4 Тесто разделить на 3 части и на хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной 3-5мм. Разделить на 4 части, посередине положить начинку (мноого)),примять немножко пальчиками, чтобы не рассыпалась. Приподнимая края защипнуть, формируя трубочку и немножко покатать.
[317x238] 5 Трубочки выложить на противень застеленный пергаментом (можно смазать желтком с молоком).	[317x238] 6 Выпекать 25-30 минут, до легкой золотистости.
[317x238] 7 Готовые трубочки можно посыпать сах. пудрой. Смачного!