Это цитата сообщения i-r-i-na56 Оригинальное сообщение

Пицца "Послепраздничная" на творожном тесте

Танцы от плиты - до компа!!!Потанцуем после праздничную пиццу!
[700x525]

Подробный рецепт теста находится на Будет вкусно!
[700x525]
[700x525]
Для теста потребуется : Творог - 400 гр, яйца - 2 шт, сметана - 2 ст. л, сода - 1 ч. л, соль - 1 ч. л, мука - 13 ст. л с горкой.
[700x525]
[700x525]
Пицца послепраздничная название говорит само за себя, вся праздничная некондиция как то " жопки" хвостики мясные и колбасные, те что не попали на праздничную тарелку , не из- за вкуса , а из- за красоты. были собраны в пакетики и оставлены в морозилке до лучших времен. Потому шта "жаба" которая меня душит всегда одерживает победу!!! Не скупость а именно "ЖАБА" рука на то что бы выкинуть этот несчастный кончик колбаски не поднимается.
[700x525]
[700x525]
Ну и так тесто замешали или замесили ,а далее все просто: раскатываем так как любите. я приготовила несколько порционных пицц на одно "лицо", и одну большую на весь противень. А далее щедрой рукой поливаем, смазываем лепешки смесью кетчупа и майонеза 1 часть кетчупа / 2 части майонеза..Затем такой же щедрой рукой насыпем на тесто мясо,колбасу, и прочие вкусности нарезанные соломкой. Понемношку добавляем какие нить солености, огурцы/ маслины / каперсы.Но в меру- это в меру , не переусердствуйте . а сверху помидоры нарезанные как хошь, у меня маленькими ломтиками. Смазываем майонезом и посыпаем сыром. Вроде все про всех написала, потому шта всего понемножку а набралось приличное количество и ингредиентов и названий.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Ну да, Слава Богу всё!! Ставим в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем минут 20- 25. Обязательно до румяного состояния!! Тесто у пиццы получается очень воздушное,мягкое, по краям хрустящее но не очень!
[700x525]
[700x525]
А это пицца вид сверху, в разрезе, и вид снизу!
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43078144608