• Авторизация
Дневник Irishka3D Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пилюска 14-11-2017 13:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Пилюска

[показать]

Ингредиенты:

 

  • 3 кг капусты
  • 3-4 моркови
  • 1-2 свеклы (не обязательно)
  • 2 головки чеснока
  • Укроп

Для маринада:

  • 1,5 литра воды
  • 200 г уксуса 9%
  • 2 столовые ложки с горкой соли
  • 1 стакан сахара
  • Лавровый лист, перец горошком
На дно эмалированной посуды выложить нашинкованную пластинами очищенную свеклу:
Капусту нарезать крупными кусками (средний кочан – на 6-8 частей). Выложить сверху, переслаивая кружками моркови, пластинками чеснока, веточками укропа, специями:
Залить горячим маринадом:
Сверху поместить груз и оставить на 3 суток при комнатной температуре:Затем поместить в холод. Пробовать пилюску можно уже на 2 сутки, но чем дольше стоит, тем вкуснее:

Приятного аппетита

http://harch.ru/
 

 

Серия сообщений "Заготовки":
маринады, консервирование, маринование, варенье, повидло, компоты, салаты,
Часть 1 - Салат маринованный «Донской»
Часть 2 - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ "ОГОРОД"
Часть 3 - Помидоры малосольные
Часть 4 - ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ КВАШЕНЫЕ от Raissa2003
Часть 5 - Пилюска
Часть 6 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 7 - Соленые помидоры в пакете
Часть 8 - Малосольные помидоры в пакете

Серия сообщений "Маринады":
Часть 1 - Помидоры малосольные
Часть 2 - Пилюска
Часть 3 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 4 - Окорочка в медово-горчичном маринаде.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пилюска | Irishka3D - Дневник Irishka3D | Лента друзей Irishka3D / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»