Desertinis varškės sūris
Skanus ir lengvai pagaminamas varškės sūris, puikiai tinkantis pusryčiam , ar šiaip, kaip desertas smile emoticon
Reikės:
● Liesos varškės - 500 g
● Grietinės - 250 g
● Kondensuoto pieno - 200 g
● Vanilinio cukraus - 1 arb. šaukštelis
● Želatinos - 3 valg. šaukštai
● Vandens - 150 ml
● Želė įvairaus skonio
Iš anksto pasiruoškite želė (paruoškite ją pagal instrukciją, tik vandens pilkite mažiau, kad želė būtų tvirtesnė). Sustingusią supjaustykite gabalėliais.
Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite 30 min., kad išbrinktų. Tuomet ištirpinkite karšto vandens vonelėje, atvėsinkite.
Sudėkite varškę ir grietinę į trintuvę ("blenderį") ir sutrinkite iki purios baltos masės. Tada sudėkite kondensuotą pieną ir vanilinį cukrų, išplakite.
Įmaišykite ištirpintą atvėsusią želatiną ir viską gerai išmaišykite.
Supilkite masę į formą ir suberkite želė gabalėlius.
Pastatykite sūrį į šaldytuvą, kad sustingtų, geriausia per naktį.