Мясо (курица, индейка, ягнятина, телятина, свинина) - 450 г,
Крупа гречневая - 200 г,
Крупа пшённая - 200 г,
Лук - 150 г,
Морковь - 100 г,
Чеснок - 6 зубков,
Растительное масло - 40 г,
Чёрный перец - по вкусу,
Острый перец чили - по вкусу,
Соль - 1 ст. л.,
Вода горячая - 900 мл (3.5 стакана)