ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, НЕДОРОГОЙ и при этом покоряет всех своим вкусом и видом. Пирог с капустой без замеса теста. Это очень просто и быстро, продукты самые доступные и многими любимыми. Идеальное изобретение!

 

 

Рецепт:

 

Лаваш -1 шт.

Капуста -500 гр.

Луковица -1 шт.

Морковь -1 шт.

Помидор -1 шт.

Соль -1/2 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Сыр -50 гр.

Для заливки:

Яйцо – 3 шт.

Молоко -250 мл.

Сметана -150 гр.

Соль -1/3 ч.л.

Черный перец – по вкусу

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Приготовим начинку: свежую капусту нашинкуем соломкой, луковицу нарежем кубиками, морковь натрем на крупной терке, свежий помидор нарежем кубиками.

 

На сковороду наливаем растительное масло, обжариваем лук до полупрозрачности, добавляем морковь, тушим примерно 1 минуту и добавляем помидор, тушим пару минут все вместе. 

 

Добавляем капусту, перемешиваем, как капуста уменьшится в объеме жарим под крышкой до готовности иногда перемешивая, примерно 8-10 минут. Готовую капусту солим, добавляем черный молотый перец, перемешиваем и снимаем с огня, дадим остыть.

 

Этим временем приготовим заливку: в миску разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем сметану, соль, черный перец, перемешиваем.

 

Берем лаваш, распределяем капусту и заворачиваем в рулет

 

Разрезаем на шайбочки шириной 3 см. Берем форму, смазываем сливочным маслом, кладем шайбочки, заливаем заливкой, ставим в разогретую духовку, готовим при 200 градусах 35-40 минут до готовности. 

 

По желанию за 10-15 минут до готовности посыпаем тертым сыром. Получается очень вкусно, даже без мяса.