[показать]

Вегетарианская «рыба» или «панир в нории» для тех, кто скучает по вкусу рыбы.
Подрезала у La Perla. Замечательный кулинарный блог, но к сожалению в нем маловато вегетарианских рецептов.

Рецепт:
- адыгейский сыр (панир)
- листы нори
- семена кунжута
- топленое масло (гхи)
Смочить листы нори (которые используются для приготовления суши), завернуть в них кусочки Адыгейского сыра и слегка обжарить на топленом масле. Посыпать кунжутом. Вы получите вкус рыбы! И будет казаться, что вы едите нежнейшее филе рыбы. Рецепт идеален для тех, кто пытается перейти на вегетарианство, но любит рыбу.