• Авторизация
Дневник Горина_Валентина Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОИ СОБАДЖИ (КИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ, ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ) 20-06-2015 06:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение

Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)

Хочу вам предложить ещё один вариант Кимчи, но на этот раз из огурцов...
 
 
Замечательная, в меру острая и в тоже время освежающая корейская закуска в летнее время (и не только), подходит к мясу или просто к горячему рису.

У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и оставить на 20 мин для просолки...
 
Промыть и слегка отжать воду. 
Пока огурчики солятся, готовим заправку... 
1 чашка мелко нарезанного зелёного лука 
1 ст.л с горкой мелко порезанного! чеснока 
1 ст.л. сахара 
1 ст.л жаренного кунжута 
1 ч.л кунжутного масла 
2 ст.л порошка чили 
1 ст ложка рыбного соуса (можно не добавлять) 
Все ингредиенты хорошо смешать.
 

Нафаршировать наши огурчики. 
Через 2 часа можно кушать. Но я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингредиентами. Приятного аппетита!
 
 
- See more at: http://balsieretepti.blogspot.com/2015/05/blog-post_21.html#sthash.5eTzHe7T.dpuf
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОИ СОБАДЖИ (КИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ, ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ) | Горина_Валентина - Дневник Горина_Валентина | Лента друзей Горина_Валентина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»