Ах, картошечка, объеденье! Чесночная картошка
 

Чесночная картошка

[375x281]

Состав:

картофель - 5 шт.

сливочное масло - 100 г

пармезан - 5 ст. л.

сметана - 1 ст. л.

чеснок - 3 зубка

зелень петрушки мелко нарезанной - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Картофель тщательно промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, затем воду слить.

Приготовить чесночное масло: смешать размягченное масло, тертый пармезан, сметану, зубки чеснока очищенные и раздавленные, зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.

Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.

Намазать на каждую картошину чесночное масло и поставить в разогретую до 250*С духовку. Запекать 10-15 минут.
Источник