Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеОчень простой и вкусный пирог для домашнего чаепития.
Для теста:
• 3 яйца
• 150 гр сахара взбиваем
• добавляем 150 гр сметаны
• 3 ст л растопленного сливочного масла
• 200 гр просеянной муки смешанной + 5 гр разрыхлителя.
Тесто по консистенции - как сметана.
Для начинки :
• 400 гр творога ( пробить блендером)
• сахар по вкусу
• пакетик ванильного сахара
• 3 яйца
• 1 ст л манки.
Все хорошо перемешиваем.
В форму (23 см) выливаем тесто , на тесто выкладываем начинку не доходя 1-2 см до краев.
Сверху посыпать мороженной брусникой.
При выпечке... начинка тяжелая , она осядет, а по бокам тесто поднимется, образуя ватрушку.
Ставим форму в холодную духовку и выпекаем при 180 градусах минут 40 до сухой лучинки.
Даем пирогу полностью остыть.