Суп с галушками или манчиза является самым популярным первым блюдом в узбекской кухне. Готовится он с мясом и получается густым, сытным и с насыщенным вкусом. Для его приготовления берут телятину или мясо молодого барашка.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот узбекский суп. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

мякоть баранины или говядины – 400 г, 

два литра воды,

растительное масло – две столовые ложки, 

две средних репчатых луковицы, 

одна средняя морковь, 

соль по вкусу,

чеснок – пять зубчиков,

два средних помидора,  

одно яйцо, 

половина стакана воды, 

две средних картофелины,

черный перец – пять-шесть горошин,

пшеничная мука высшего сорта  – один стакан, 

душистый перец – пять-шесть горошин, 

небольшой пучок свежего укропа. 

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный суп с мясом: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/1836-vkusnihyj-sup-s-galushkami.html