Очень часто  сливочное масло бывает не совсем масло и совсем не сливочное. Большинство производителей добавляет в масло растительный жир. Продукт получается дешевле, но это уже не масло, а "спред".  Сливочное масло– чемпион по количеству подделок.  Половина продукции на прилавках – фальшивки. 

Самый простой способ проверки.Сливочное масло просто напросто суньте в морозилку часа на три, и потом попробуйте его отрезать ножом. Настоящее сливочно