Сыр твёрдый - 100 г
Мука - 90 г
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Зелень

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйца, сметану, раст.масло, зелень.
Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем.
Соединить с сырно-яичной массой.
Выпекать в формочках для кексов 15-20 мин при температуре 200* С.
Получается шесть маффинов.