НАЧИНКА:
Капуста - 300 г
Фарш - 300 г
1 средний лук
1 средняя морковь
Растительное масло 50 мл для жарки
Соль, перца, семена кориандра, паприка по вкусу

ДЛЯ КЛЯРА:
2 яйца
Йогурт 200 мл
Сыр 50 г
Мука 100 г
Соль - 0,5 ч. л.
Лаваш - 2 шт. Диаметр 50см × 30 см










500 г капусты
2 небольшие луковицы
1 морковь
соль, перец, сухой чеснок
30 г сливочного масла
3 отварных яйца
3 листа тонкого лаваша
_____________
2 яйца - для обжаривания