• Авторизация
Дневник Титаник_29 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капуста, маринованная со свеклой 27-09-2011 22:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Капуста, маринованная со свеклой

Капуста, маринованная со свеклой

 

[320x214]
Одна из любимых капусточек, которую закрываю на зиму под крышки...
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 2 кг капусты
  • 2-3 моркови
  • 1
  • 2-4 зубчика чеснока

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 130 мл уксуса 9%
  • 3 столовые ложки соли
  • Лаврушка, перец горошком, душистый, гвоздика
Нашинковать капусту, натереть сырую , свеклу. нарезать пластинками:
[320x214]
Закипятить маринад ( добавить в момент кипения):
[320x214]
Овощи залить горячим маринадом и перемешать. Оставить на час:
[320x214]
Затем очень плотно наполнить стерилизованные банки:
[320x214]
Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания:
[320x214]

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Все под шубой!
Часть 2 - Салат Генеральский
...
Часть 98 - Хлеб на сливках
Часть 99 - Картофельный штрудель
Часть 100 - Салат с консервированными кальмарами и сыром «Кураж»
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капуста, маринованная со свеклой | Титаник_29 - Дневник Титаник_29 | Лента друзей Титаник_29 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»