Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Холодный суп с капустой и огурцами на кефире
Описание
Добрый день! Летом, в жару холодные супы пользуются большой популярностью. Для многих россиян окрошка считается самым лучшим супом в жару, для европейцев гаспачо или таратор. Супы разные, но объединяет их одно - их не надо варить! Предлагаю вам приготовить холодный суп с капустой и огурцами.
Ингредиенты
картофель вареный 3 шт
яйца вареные 3 шт
капуста белокачанная 200 г
колбаса вареная 150 г
огурцы свежие 1 шт
зелень по вкусу
соль по вкусу
кефир 0,5 л
вода минеральная газированная 1 л
перец черный молотый по вкусу
Как приготовить: Холодный суп с капустой и огурцами на кефире
ШАГ 1
Порежьте вареную картошку средними кубиками и выложите в блюдо.
ШАГ 2
Вареные яйца измельчите и добавьте к картошке.
ШАГ 3
Произвольно нарежьте капусту и выложите ее в миску.
ШАГ 4
Вареную колбасу нарежьте кубиками.
ШАГ 5
Огурцы нарежьте мелко и добавьте в суп. По желанию огурцы можно натереть на терке.
ШАГ 6
Добавьте в суп измельченную зелень и посолите. Перемешайте.
ШАГ 7
Выложите в чашку основу для супа, поперчите и влейте по желанию кефир.
ШАГ 8
Добавьте, опять же, по желанию минеральную воду и хорошо перемешайте. Холодный суп готов!
https://nyamkin.ru/recipes/holodnyy-sup-s-kapustoy-i-ogurcami-na-kefire