Какая славная микстура
От всех печалей и простуд
Заваренный в любимой турке
Бодрящий кофе поутру.
В безумии волшебных ароматов,
Пока текут счастливые мгновенья,
Слагается Кофейная кантата —
Почти как Бах, но только совершенней.
Из гладких, маслянистых, темных зёрен
Рождается залог небесной манны.
О, кто вам рассказал, что кофе чёрен, —
Он рыж, почти как девы Тициана!
Вот пряностей добавлено немного;
Весёлый огонёк плиты не тухнет…
Никто не сможет выдумать предлога,
Чтоб выманить сейчас меня из кухни!
Чуть слышен турки мягкий, нежный шепот,
И ждёт меня идиллия с открытки —
Пьянящее, как сексуальный опыт,
Свидание с божественным напитком.
Как кружево, вздымаясь, манит пена —
И продолжать перо не в силах строки…
О, будь навечно ты благословенна,
Святая жидкость, дар краев далёких!..

«Никто не может понять истины,
пока не вкусит кофейного пенного блаженства»...
Шейк-Абд-аль-Кадир,
1587 год.
