Пирог ЗЕБРА. Но он не такой как все , без сметаны, сливочного масла,молока. Пирог состоит из
3 яиц,
по 150 граммов,
сахара,
масла постного,
и воды.
Все взбить до бела со щепоткой соли,
немного ванилина,
цедры лимона по желанию.
1 ст.л.крохмала ,
10 гр разрыхлителя
и 250-300 муки.
Делим на 2 посуды. В одну добавить цедру. В другую 3 ст.л.какао и 3-5 ст.л воды, чтоб разредить тесто.Тесто должно быть одинаковым по консистенции в двух мисках. Разливаем чередуя цвета. Выпекаем 50-60 мин. в разогретой духовке до 180 гр. По желанию посыпать сахарной пудрой. Можно уменьшить количество сахара .
Пирог очень вкусный и мягкий,с хрустящей корочкой. Обязательно приготовьте.