[499x397]

«Отрицательная калорийность» – это когда организм тратит больше энергии на переваривание продукта , чем получает с ним калорий. Значит, для того, чтобы похудеть, вовсе не обязательно истязать себя голодом – можно питаться вполне сытно и вкусно, при этом не набирая лишнего веса.

Такой отрицательной калорийностью могут похвастаться многие овощи, особенно, зеленые. Например, спаржа, свекла, брокколи, капуста, патиссон, дайкон, кабачок, цветная капуста, сельдерей, перец чили, огурец, одуванчик, эндивий, кресс-салат, чеснок, зеленая фасоль, салат-латук, руккола, лук, редис, шпинат, щавель, репа, цуккини, баклажан, перец болгарский.

Фрукты и ягоды: яблоко, клюква, грейпфрут, лимон, манго, папайя, ананас, малина, клубника, мандарин.

Травы и специи: имбирь, перец (чили), корица, горчица (семена), лён (семена), укроп (семена), тмин, кориандр.

Грибы - они являются самым лучшим продуктом с отрицательной калорийностью. Грибы богаты белком и пищевыми волокнами, а их калорийность колеблется от 9 до 330 ккал. Они надолго оставят вас сытыми.

Водоросли - содержат много йода, полезных микроэлементов и пищевых волокон и тоже могут похвастаться отрицательной калорийностью. Сюда же можно отнести и морскую капусту.

Во время приготовления перечисленных продуктов желательно подвергать их минимальной термической обработке, чтобы они не теряли своих полезных свойств. Оптимальным вариантом являются салаты. Заправлять их лучше подсолнечным или оливковым маслом и соком лимона, либо натуральным йогуртом без добавок.

В рацион следует также добавить немного белковых продуктов, чтобы организм не испытывал недостатка в белке, не терялись мышцы. Например, постное мясо: нежирная рыба, креветки, куриная грудка, индейка, язык.

Ну и, конечно, организму необходима чистая вода, которую нужно пить ежедневно. Не чай или кофе, а простую питьевую или минеральную воду без газа. С потреблением воды организм очищается от шлаков, кожа становится эластичной. Кроме того, вода ускоряет обменные процессы.