Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Красивые цветочки из картофеля
Очень красиво смотрятся такие цветочки. правда? И делаются гениально просто!
Ингредиенты :
-
Картофель - 2 шт.,
-
Фарш (любой) - 300 г.,
-
Лук - 1 шт.,
-
Яйцо - 1 шт.,
-
Сыр твёрдый (любой) - 50-70 г.,
-
Майонез домашний,
-
Растительное масло,
-
Соль,чёрный перец,специи по вкусу
Способ приготовления :
Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.
Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).
Картофель натереть на тёрке.
Берём формы для кексов, у меня были из фольги, выкладываем картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.
В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца, майонеза и сыра в цветки,чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.
Затем наполнили фаршем.
Залить сверху фарш оставшейся смесью.
Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!