[показать]
[показать]

СОСТАВ:
200 г. шампиньонов
100 г. сливочного масла (замените на растительное)
2 зубчика чеснока
1 кг. крупного картофеля
соль, перец по вкусу.

ГОТОВИМ

Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла (растительного), обжарить чеснок 3 минуты. Добавить грибы и готовить на среднем огне, помешивая 15 минут.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Круглую форму смазать маслом, уложить на дно одну треть картофеля, смазать маслом и слегка приправить солью и перцем. Выложить половину грибов. Затем положить второй слой картофеля, смазать маслом и приправить. на него поместить оставшиеся грибы. Сделать верхний слой из оставшегося картофеля, смазать масло, приправить. Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке до 200 градусов 1 час. вынуть из духовки и дать постоять 10 минут.

Перевернуть на блюдо и подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник