Перец сладкий красный - 1 шт.

Перец чили - 4 шт.

Лимоны - 1 шт.

Паприка молотая - 1 чайная ложка

Чеснок - 1 зубчик

Соль - ½ чайной ложки

Куриное филе - 500 г

Оливковое масло - 30 мл

 

 

Перец вымойте, тщательно очистите от семян (осторожно с острым перцем, лучше защитить руки!).

 

Нарежьте как сможете, сложите в небольшую кастрюльку, туда же выдавите лимонный сок и готовьте на небольшом огне 8-10 минут.

 

С помощью блендера превратите перец в пюре, добавив паприку, чеснок и соль.

 

В курином филе сделайте 3 довольно глубоких надреза по диагонали.

 

Сложите филе в форму для запекания, вложите соус в надрезы и между филе, немного полейте оливковым маслом.

 

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Курица должна быть готовой, но не пересушенной. Подавать лучше с овощами, но отлично подойдет жареный картофель.