[показать]

Блюдо, знакомое многим с детства, но не надоедающее и по-прежнему очень вкусное.

Ингредиенты:

• курица

• три стол. ложки майонеза

• стол. ложка меда

• чайн. ложка горчицы

• перец, соль

• куркума, паприка, орегано, розмарин

• 2 зубка чеснока

Приготовление:

Перемешать майонез, мед, горчицу. Добавить измельченный чеснок и пряности, все перемешать.
Тушку курицы промыть, натереть солью и перцем, обмазать маринадом, поставить на холод на 2 часа.В высокую и узкую банку (я брала объемом 0,5 литра) налить холодной воды примерно на две трети. На банку посадить курицу максимально плотно, поставить в противень или любую емкость, куда будет стекать жир. В эту емкость также налить немного холодной воды.

Получившееся сооружение поставить в холодную духовку, медленно нагреть до 250 градусов, затем запекать до корочки (около часа).