• Авторизация
Дневник egenie_1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-11-2011 02:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Нежное тесто для пельменей

Оригинальный рецепт: Супер-тесто и пельмени из него
Источник рецепта: По двум рецептам теста для пельменей
[показать] Добавлено:

01.12.09 00:17
Каталог: Выпечка / Хлеб и тесто
Теги: домашняя
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 2370
Ориентировочная стоимость:
34.92 руб. Москва
В контакте Мой мир facebook Twitter  
 
  • Мука – 600-650 гр.
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Вода – 150 гр.
  • Газированная вода – 150 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  1. Хорошее сливочное масло заранее достать из холодильника.
  2. Размягченное масло смешать с солью и 100-120гр. муки, залить 150 гр. крутого кипятка и быстро перемешать.
  3. Добавить газированную воду, яйцо, взбить все миксером до однородной массы.
  4. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Оно должно получиться достаточно крутое, гладкое и эластичное. Посыпать шар теста мукой и накрыть миской на 30 минут.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | egenie_1 - Дневник egenie_1 | Лента друзей egenie_1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»