понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек, сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.

Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай с брынзой.

1. Натри сыр на тёрке мелкой стружкой.

2. Добавь в брынзу с маслом половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания.

3. Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку.

4. Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре.

5. Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут.

6. Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой.

7. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца.

8. Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д.

9. Воткни ручки из стебельков петрушки. [показать]